Del 4 al 8 de mayo, un grupo de alumnos de Grado Medio de Cocina y SMR vivió una movilidad Erasmus+ en Milán. Fueron unos días intensos, llenos de aprendizajes, visitas culturales y convivencia.
La movilidad comenzó con la llegada a Milán y la visita a la Piazza dei Mestieri, donde el grupo pudo conocer sus aulas de informática y cocina. Allí empezaron a acercarse al funcionamiento del centro y compartieron sus primeros momentos con los alumnos italianos. Durante la semana también participaron en una charla sobre inteligencia artificial, en la que debatieron sobre su impacto en el futuro laboral y conocieron cómo se aplica en una empresa como PayPal.
Para el alumnado de Cocina, uno de los momentos más especiales fue poder entrar en cocina y trabajar junto al chef Nicolás. Aprendieron a preparar pasta, un entrante con arroz frito, pesto de rúcula, carne al horno y una vinagreta de pimientos asados. También vieron cómo Omar compartía con los alumnos italianos algunos platos típicos españoles y cómo se atempera chocolate para elaborar bombones.
La experiencia también tuvo una parte cultural muy presente. El grupo visitó lugares emblemáticos como el Duomo, el Museo del Novecento, la zona de Navigli y varias iglesias de la ciudad. Aunque la lluvia acompañó parte de la visita al Duomo, pudieron recorrer su interior, conocer su historia y disfrutar de sus detalles y vidrieras. En Navigli, además, participaron en una actividad en barca por los canales, donde aprendieron a remar y descubrieron la zona de una forma diferente.
Más allá de las actividades, esta movilidad ha sido una oportunidad para convivir, organizarse y conocer otra forma de aprender. La semana terminó con una gincana por grupos, una comida conjunta y la despedida de Milán antes de volver a Madrid.
